Calcul des Unités Gros Bétails : proposition d’une méthode basée sur les besoins énergétiques pour affiner l'étude des systèmes d'élevage

Originellement basé sur l’ingestion de fourrages par les herbivores et extension leurs besoins énergétiques, le concept d'Unité Gros Bétail (UGB) est largement utilisé, sans être toujours précisément défini, pour décrire évaluer systèmes d'élevage ou calculer des statistiques. Cependant, calcul la valeur UGB d'un animal donné peut considéré comme très frustre dans mesure où il ne tient compte ni sa taille, son niveau production, ses conditions d'élevage, dont dépendent énergétiques donc alimentaires. Nous proposons une méthode l'UGB adaptée aux espèces bovines, ovines caprines basée nets animaux, en utilisant équations paramètres fournis GIEC (« Groupe d'experts Intergouvernemental l'Évolution du Climat »). Grâce à analyse sensibilité vis-à-vis variables utilisées, nous confirmons que poids animaux leur production sont déterminants ces besoins. En intégrant deux paramètres, types d'équations qui diffèrent précision disponibilité données requises. Sur base d'une équivalence 29 000 MJ correspondant vache laitière 600 kg produisant 3 lait an un taux butyreux 4 %, conservons notion d'animal référence UGB. La proposée permet d’approcher, travers taille génotype, variabilité alimentaires animaux. Les coefficients ainsi calculés peuvent significativement différer historiques modifier conclusions comparaisons entre eux temps.